Haluaisitko oppia lisää luonnosta kerättävistä villivihanneksista ja villiyrteistä sekä puutarhan mauste- ja rohtokasveista? Jos vastasit kyllä, tervetuloa mukaan kasvien mukaansa tempaavaan maailmaan. Kesän villivihannes- ja villiyrttikurssien aikataulut julkaistaan pian! Kurssit ohjaan minä Marja, olen valmistunut Frantsilasta yrttineuvojaksi, fytoterapeutiksi (kasvilääkintäterapeutti) ja luontaishoitajaksi ja olen suorittanut lisäksi vuonna 2021 omavaraistalouden opinnot. Kasvit ovat siis lähellä sydäntä monin tavoin.
Kenelle:
Kurssit on suunniteltu sinulle, joka olet kiinnostunut villivihanneksista ja -yrteistä ja niiden erilaisista käyttömahdollisuuksista. Kurssille osallistuminen ei vaadi aiempaa kokemusta tai tietämystä kasveista. Osalla kursseista liikumme ulkona luonnossa.
Kurssit ja niiden sisältö:
Villivihannes- ja villiyrttikurssilla lähdemme luontoretkelle ja tutustumme retken aikana noin kymmeneen kotimaiseen villivihannekseen ja -yrttiin ja opimme tunnistamaan erilaisia kasveja. Käymme läpi villiyrttien keräämiseen ja säilömiseen liittyvät asiat ja tutustumme niiden erilaisiin käyttötapoihin. Samalla pääset kokemaan luontoliikunnan ihmeellisen voiman.
Ruokaa villiyrteistä kurssilla tutustumme ensin ennalta keräämiini villivihanneksiin ja puutarhan maustekasveihin ja kokkaamme niistä yhdessä. Kurssilta saat mukaan reseptimonisteen. Sään salliessa valmistamme ruokaa ulkona. Kurssi pidetään Toivalassa.
Kasvien käyttö ja säilöntä -kurssilla opit käyttämään ja säilömään villiyrttejä ja mauste- ja rohtokasveja eri tavoin. Kerään kurssilla käytettävät kasvit ennakkoon tai jos osallistut Vehkalammen kurssille voit kerätä käytettävät kasvit itse. Kurssin aluksi käymme läpi kasvit ja niiden ominaisuuksia, jonka jälkeen opettelemme mm. villiyrttien käyttöä ja säilömistä ravinnoksi sekä öljyjen, salvojen ja uutteiden valmistusta. Sisältö voi vaihdella riippuen kurssin ajankohdasta ja saatavilla olevista kasveista.
Alkukesän ja kesän kursseilla villiyrttien kasvu- ja kukintavaihe on hieman erilainen, mikä tuo kurssien sisältöön pienoisia sävyeroja. Alkukesän kursseilla painotus on enemmän syötävissä villivihanneksissa, keskikesällä rohtokasveissa. Käymme molemmilla kursseilla kuitenkin läpi yleisimmät Suomen luonnosta kerättävät villivihannekset ja -yrtit.
Aika ja paikka:
KESÄN 2026 PÄIVÄMÄÄRÄT AVOIMILLE VILLIYRTTIKURSSEILLE.
Kursseja myös yksityisryhmille min. 4 hlöä, kysy lisää!
Villivihannes- ja villiyrttikurssit:
Peruskurssilla tutustutaan villiyrtteihin ja villivihanneksiin ja niiden käyttöön monesta näkökulmasta. Liikumme luonnossa kasveja tunnistaen. Saat myös vinkkejä kasvien säilöntään! Huom! Alkukesän ja keskikesän kursseilla kasvivalikoima on hieman erilainen kasvien eri aikaisen kukinnan mukaan. Alkukesä painottuu ravinnoksi käytettäviin kasveihin, keskikesä enemmän rohtokasveihin.
Ma 25.05.2026 klo 17:00 Puijo
Ti 02.06.2026 klo 17:00 Siilinjärvi
La 04.07.2026 klo 12:00 Vehkalampi (Riistaveden suuntaan) Kurssilla on mahdollisuus kerätä ja jatkaa Toivalaan villiyrttien käyttö ja säilytys kurssille.
Ilmoittaudu mukaan >> viimeistään kaksi pv ennen kurssia Kurssin hinta: 25,00€/hlö
Ruokaa villiyrteistä Toivala
Kurssilla valmistamme kolmen ruokalajin menun villiyrttejä- ja vihanneksia hyödyntäen. Kurssin lopuksi nautimme maittavan kattauksen. Kurssilta saat mukaan reseptivihkon ja raaka-aineet sisältyvät tietysti hintaan.
To 04.6.2026 klo 17:00, kesto noin 2-2,5 tuntia
Ilmoittaudu mukaan >> viimeistään ma 01.06.2026. Kurssin hinta 40,00€/hlö
Villiyrttien käyttö ja säilöntä Toivala
Tällä kurssilla käymme läpi eri tapoja villiyrttien, mauste- ja rohtokasvien käyttöön ja säilöntään. Valmistamme mm. ihoa hoitavia tuotteita, syötäviä tuotteita ja halutessasi uutteita. Kurssin jälkee sinulla on hyvät perustaidot kasvien säilömiseen.
La 04.7.2026 klo 14.30, kesto noin 2 tuntia
Ilmoittaudu mukaan>> viimeistään ke 01.07.2026 Kurssin hinta 40,00€/hlö, voit halutessasi maksaa kurssimaksusta 25,00€ Edenred tai Epassi kulttuuriedulla.
Kesäillan hemmotteluhetki, Toivala
Käymme läpi ihoa hoitavia kasveja ja valmistamme luonnon raaka-aineista hoitavia tuotteita ja teemme rentouttavat jalkakylvyt. Ilta päättyy sointukylpyyn. Hyvän sään sattuessa olemme osan aikaa ulkona.
Ti 14.7.2025 klo 18:00, kesto noin 2,5 tuntia.
Ilmoittaudu mukaan>> viimeistään su 05.07.2026. Kurssin hinta 40,00€/hlö, voit halutessasi maksaa kurssimaksusta 25,00€ Edenred tai Epassi kulttuuriedulla.
Halutessasi voit koota oman ryhmän, minimi 3-5 henkilöä! Kysy lisää marja@luonnonmukaan.fi
Peruskurssi ja kasvien käyttökurssi yhteishintaan 60,00€ (norm. 65,00€), käytä ilmoittautuessa alekoodia VILLI26 Kurssit pidetään pääsääntöisesti ulkoilmassa, ruoka- ja villiyrttien käyttö -kurssit sateen sattuessa sisätiloissa. Pukeudu kurssille sään mukaan, rankkasateen sattuessa ulkona pidettävä kurssipäivä voidaan siirtää, tai voit siirtyä toiselle kurssille.
Kursseille ilmoittautuminen:
Kurssien hinta on 25€ -40€/hlö, riippuen kurssin sisällöstä ja raaka-aineista. Ulkona pidettävien kurssien hintaan kuuluvat opastus ja moniste, jossa on mukana reseptejä. Lisäksi mukana on pieniä maistiaisia. Ruokakurssin hintaan sisältyvät raaka-aineet ja opastus sekä reseptiopas, Villiyrttien käyttö -kurssilla raaka-aineet (paitsi alkoholi) ja opastus sekä opas.
Kursseille ilmoittautuminen verkkokaupan kautta tai sähköpostitse marja@luonnonmukaan.fi. Saat ilmoittautumisen jälkeen kurssin maksuohjeet, maksettu kurssimaksu vahvistaa kurssipaikan. Maksu paikan päällä vain ennalta sovittaessa järjestäjän kanssa. Kurssit täytetään ilmoittautumisjärjestyksessä. HUOM! Tutustuthan ilmoittautuessasi myös toimitus- ja peruutusehtoihin.
Järjestän kursseja myös yksityisryhmille ja esim. yrityksille virkistyspäivän ohjelmaksi. Kurkkaa ideoita erilaisiin kursseihin täältä. Yksityiskursseista teen erillisen tarjouksen toivotun sisällön mukaan. Kurssin hinnan lisäksi laskutan vuosittain määräytyvät matkakulut.
Mikäli sinulla on kysyttävää kursseista, laita sähköpostia, niin vastaan mielelläni kysymyksiisi.
Marja